Gatas ng litmus

Ang gatas na Litmus ay isang daluyan na nakabatay sa gatas na ginagamit upang makilala ang pagkakaiba-iba ng iba't ibang mga species ng bakterya. Ang lactose (asukal sa gatas), litmus (tagapagpahiwatig ng pH), at kasein (protina ng gatas) na nilalaman sa loob ng daluyan ay maaaring mapagsama ng lahat ng iba't ibang uri ng bakterya.
Dahil ang gatas ay karaniwang unang substrate na ginamit upang mapanatili ang bakterya, pinapayagan ng pagsubok na ito ang tumpak na paglalarawan ng mga uri ng bakterya. Ang pagdaragdag ng litmus, bukod sa pagpapaliwanag ng uri ng pH, ay gumaganap bilang isang tagapagpahiwatig ng pagbabawas ng oksihenasyon. Sinasabi mismo ng pagsubok kung ang bakterya ay maaaring mag-ferment ng lactose, bawasan ang litmus, form clots, form gas, o simulan ang peptonization.