Mga naglalarawan sa pagtikim ng alak

Ang paggamit ng mga naglalarawan sa pagtikim ng alak ay nagbibigay-daan sa magtikim ng isang pagkakataon na ilagay sa mga salita ang mga aroma at lasa na nararanasan nila at maaaring magamit sa pagtatasa ng pangkalahatang kalidad ng alak. Maraming mga manunulat ng alak, tulad ni Karen MacNeil sa kanyang librong The Wine Bible, na tandaan na ang pagkakaiba sa pagitan ng mga kaswal na uminom at seryosong mga alak sa alak ay ang pokus at sistematikong diskarte sa pagtikim ng alak na may isang layunin na paglalarawan ng kung ano ang kanilang nadarama. Ang pangunahing mapagkukunan ng kakayahan ng isang tao na makatikim ng alak ay nagmula sa kanilang olpaktoryo pandama. Ang sariling mga personal na karanasan ng isang manlasa ay may mahalagang papel sa pag-konsepto ng kung ano ang kanilang natikman at naglalakip ng isang paglalarawan sa pang-unawa. Ang indibidwal na katangian ng pagtikim ay nangangahulugang ang mga naglalarawan ay maaaring naiintindihan nang iba sa iba't ibang mga tasters.