Ano ang Yacon syrup?

Ang Yacon syrup ay isang natural na kapalit ng asukal na nagmula sa halaman ng yacon, isang tuber na matatagpuan sa rehiyon ng Andean ng Timog Amerika. Dahil ang yacon syrup ay hindi naglalaman ng glucose, maraming mga diabetic ang gumagamit nito araw-araw bilang kapalit ng asukal. Ang Yacon syrup ay may isang malakas na potensyal sa mga internasyonal na merkado bilang isang sahog sa diyeta, diabetes, at mga produktong pagkain na heath na nauugnay sa colon. Ang ilang mga pag-aaral ay nagmungkahi na ang yacon syrup ay maaaring maging kapaki-pakinabang sa katawan sa katamtamang halaga. Dahil ang yacon syrup ay nakabatay sa halaman ito rin ay vegan at isang mahusay na kahalili para sa mga vegetarians na nais na iwasan ang mataas na nilalaman ng asukal sa maple syrup o honey. Para sa mga diabetic, vegan at mga nagbabawas sa kanilang pag-inom ng asukal, ang yacon syrup ay gumagawa ng isang malusog na kahalili sa mga synthesized sweeteners. Para sa mga naghahanap upang madagdagan ang dami ng natural na pagkain sa kanilang diyeta, maaari rin itong maging isang malugod na karagdagan.