Catalase Enzyme

[Hitsura] White pulbos
[Main Function] Pampalasa
[COA ng Catalase Enzyme (Marka ng Pagkain)]
Aktibidad: 100000IU / G
Pagkawala sa Pagpapatayo: ≤5.0%
Residue sa pag-aapoy: ≤0.1%
Bilang: ≤3mg / kg
Lead (Pb): ≤5mg / kg
Fe: ≤2mg / kg
Kabuuang Plato: <1000cfu / g
Lebadura at amag: <100cfu / g
E.Coli: Negatibo
Salmonella: Negatibo
[Paglalapat ng Catalase Enzyme]
Sa industriya ng pagkain at sariwang gatas, maaaring alisin ng Catalase Enzyme ang natitirang hydrogen peroxide, ang inirekumendang dosis ay 50-150mL / toneladang mga sariwang hilaw na materyales sa 30-45OC para sa 10-30mins, hindi na kailangang ayusin ang PH. (50000u / mL).
Sa imbakan ng beer at industriya ng sodium gluconate, kailangang gamitin ng Catalase Enzyme sa glucose oxidase, ginagamit ito sa natitirang oxygen ng serbesa at gawing gluconic acid ang glucose. Ang inirekumendang dosis ay 2 000-6 000mL / toneladang tuyong bagay na may konsentrasyon na 30-35% pH tungkol sa 5.5 sa 30-55OC sa loob ng 30 oras.
[Tungkol sa Catalase Enzyme]
Ang Catalase Enzyme ay isang pangkaraniwang enzyme na matatagpuan sa halos lahat ng mga nabubuhay na organismo na nakalantad sa oxygen (tulad ng bakterya, halaman, at hayop). Catalyze nito ang agnas ng hydrogen peroxide sa tubig at oxygen. Napakahalagang enzyme sa pagprotekta sa cell mula sa pagkasira ng oxidative ng reactive oxygen species (ROS). Gayundin, ang catalase ay may isa sa pinakamataas na bilang ng turnover ng lahat ng mga enzyme; ang isang catalase Molekyul ay maaaring baguhin ang milyun-milyong mga hydrogen peroxide Molekyul sa tubig at oxygen bawat segundo.
Ang Catalase Enzyme ay isang tetramer ng apat na chain ng polypeptide, bawat isa ay mahigit sa 500 mga amino acid ang haba. Naglalaman ito ng apat na mga pangkat ng heme na naglalaman ng iron na nagpapahintulot sa enzyme na makapag-reaksyon sa hydrogen peroxide. Ang pinakamabuting kalagayan na ph para sa catalase ng tao ay humigit-kumulang na 7, at may isang malawak na maximum na maximum: ang rate ng reaksyon ay hindi nagbabago nang malaki sa pagitan ng PH 6.8 at 7.5. Ang optimum na pH para sa iba pang mga catalases ay nag-iiba sa pagitan ng 4 at 11 depende sa species. Ang pinakamainam na temperatura ay nag-iiba rin ayon sa mga species.
[ Pag-iimpake ]  Dobleng plastic bag o export drums.
[Imbakan]  Mag-imbak sa isang tuyo, cool na lugar upang maiwasan ang pagkakalantad ng ilaw.
[Buhay ng istante] Sa ilalim ng angkop na mga kondisyon sa pag-iimbak, ang buhay ng Istante ay 2 taon

Kung gusto mong matuto nang higit pa tungkol sa Catalase Enzyme impormasyon, maligayang pagdating upang makipag-ugnay sa amin!