Ano ang Oleic acid?

Ang Oleic acid ay isang monounsaturated fatty acid na matatagpuan sa maraming dami sa langis ng oliba. Kamakailan maraming mga pag-aaral ang nagpapahiwatig na ang isang diyeta na mayaman sa langis ng oliba ay bumabawas sa pag-unlad ng atherosclerosis at nagpapababa ng serum kolesterol sa pamamagitan ng pagbawas ng stress ng oxidative at nagpapaalab na mga tagapamagitan habang nagtataguyod ng mga panlaban sa antioxidant. Ang Oleic acid ang pangunahing sangkap ng langis ni Lorenzo, na maaaring makapagpaliban sa pagsisimula ng adrenoleulodystrophy sa mga batang lalaki. Sa wakas, ang mga olibo (at sa gayon oleic acid) ay mahalagang sangkap ng malusog na diyeta sa Mediteraneo. Sa kabilang banda, ang mga pasyente na may talamak na respiratory depression syndrome ay nakataas ang antas ng suwero ng oleic acid, at pagbubuhos ng oleic acid sa mga hayop ay nagreresulta sa isang matinding lung injury – type syndrome.