Phytochemistry

Ang Phytochemistry ay nasa mahigpit na kahulugan ng salitang pag-aaral ng mga phytochemical. Ito ang mga kemikal na nagmula sa mga halaman. Sa isang mas makitid na kahulugan ang mga termino ay madalas na ginagamit upang ilarawan ang malaking bilang ng mga pangalawang metabolic compound na matatagpuan sa mga halaman. Marami sa mga ito ang kilalang nagbibigay ng proteksyon laban sa mga pag-atake ng insekto at mga sakit sa halaman. Nagpapakita rin sila ng isang bilang ng mga proteksiyon na pag-andar para sa mga mamimili ng tao.
Ang mga pamamaraan na karaniwang ginagamit sa larangan ng fitokimika ay ang pagkuha, paghihiwalay at pagbibigay ng istruktura (MS, 1D at 2D NMR) ng mga natural na produkto, pati na rin ang iba't ibang mga diskarte sa chromatography (MPLC, HPLC, LC-MS).