Sabaw

Ang sabaw ay isang paraan ng pagkuha sa pamamagitan ng pagkulo ng mga natunaw na kemikal, o materyal na halamang gamot o halaman, na maaaring may kasamang mga tangkay, ugat, bark at rhizome. Ang ilang mga 'tsaa' ay decoctions. Gayundin, ang term na ito ay ginamit sa kolokyal sa Timog India upang mag-refer sa itim na kape na inihanda ng tradisyunal na pamamaraan. Gayunpaman, ang mga decoction ay naiiba mula sa karamihan sa mga tsaa, infusions, o tisanes, na ang decoctions ay karaniwang pinakuluan.
Gamitin sa mga serbesa
Ang decoction mashing ay ang tradisyunal na pamamaraan na ginagamit sa maraming mga serbeserya. Ginamit ito nang hindi kinakailangan bago ang pag-imbento ng mga thermometers ay pinapayagan ang mas simpleng hakbang sa pagmamasahe. Ngunit ang kasanayan ay nagpapatuloy para sa maraming mga tradisyunal na beer dahil sa natatanging malty lasa na pinahiram nito sa beer; kumukulong bahagi ng butil ay nagreresulta sa mga reaksyon ng Maillard na humahantong sa mga malty flavors. Ang unang paraan ng wort hops （FWH） na kinasasangkutan ng pagdaragdag ng hops sa boiler sa unang hakbang ng sparging ay nagpapahiram ng isang mapait at kumplikadong aroma sa mga beer.
Ginamit sa herbalism
Sa herbalism, ang mga decoction ay karaniwang ginagawa upang kumuha ng mga likido mula sa matitigas na materyales ng halaman tulad ng mga ugat at bark. Upang makamit ito, ang materyal ng halaman ay karaniwang pinakuluan sa loob ng 8-10 minuto sa tubig. Pagkatapos ay pilit.