Ang mga buto ng mustasa ay may isang malaking bilang ng mga Pakinabang sa kalusugan

Ang mustasa ay ang kayamanan mismo, at ang mga magagamit na bahagi ay may kasamang mga ugat, buto at dahon. Ang mga binhi ng mustasa ay may napakahabang kasaysayan sa tradisyunal na gamot na Tsino. Ang mga binhi ng mustasa ay naglalaman ng iba't ibang mga nutrisyon na kapaki-pakinabang sa katawan ng tao, lalo na ang mga mustasa na enzyme at sinapic acid, pati na rin ang mataas na nilalaman na taba at protina. Maaari silang maproseso sa langis ng mustasa o sarsa ng mustasa para sa pagkonsumo ng tao at maaaring gumana bilang isang sangkap sa iba't ibang mga materyales sa pagkain upang magkaroon ng mahalagang papel sa pagdidisimpekta at pagpapahusay ng lasa.

Extract ng Buto ng Mustasa naglalaman din ng iba't ibang mga uri ng mahalagang mga compound ng antioxidant tulad ng:
1. Hydroxycinnamic acid
Napag-alaman ng pag-aaral na pinipigilan ng tambalang ito ang mga cell adenocarcinoma ng baga ng tao at epektibo laban sa maraming M. tuberculosis na lumalaban sa droga. Mayroon din itong aktibidad na kontra-malarya at iba pang mga benepisyo.
2. Quercetin
Isang mahalagang compound na nakikipaglaban sa mga free radical
3. Isorhamnetin
Natuklasan ng mga pag-aaral na ang compound na ito ay maaaring maging sanhi ng ilang apoptosis (pagkamatay ng cell) ng ilang mga cell ng cancer. Mayroon din itong mga espesyal na epekto sa mga nagpapaalab na sakit sa balat.
4. Kaempferol
Mayroon itong hypoglycemia, anti-oxidation, anti-namumula, antibacterial, cardiovascular at neuroprotective effects at iba pang mga pagpapaandar.

Mayroon itong iba't ibang mga aplikasyon, kabilang ang paggamot ng mga abscesses, brongkitis, hika, sipon, rayuma, sakit ng ngipin, iba't ibang mga sakit, pamamaga ng pantog, ulser at lahat ng uri ng mga gastrointestinal na sakit, at kadalasan ito ay nasa anyo ng pamahid na butil ng mustasa upang mailapat sa bahagyang panlabas na balat.
Kasaysayan, ang mga binhi ng mustasa ay ginamit din sa paliguan upang maibsan ang pamamaga dahil nakakatulong ito upang mapabilis ang pagdaloy ng dugo.
Karaniwang ginagamit din ang mga buto ng mustasa upang magawa ang alam mong "wasabi" at mahusay ding mapagkukunan ng mga mineral tulad ng posporus, iron, calcium, zinc, magnesiyo at mangganeso.