Lila na Kulay Pula na Pula ng Pagkain

[Tungkol sa Lila na Pula ng Kamote]
  Ang Lila na Kulay ng Kamote, isang purong natural at malulusaw na kulay ng pagkain na ginawa ng aming kumpanya, ay nakuha mula sa lilang ugat na tuber ng nakakain na lila na kamote (Impomoes batatas) na lokal na nakatanim. Ang proseso ay ang pag-check, paghuhugas, paghiwa, pagkuha, pagsala, paglilinis, pag-concentrate, pag-isterilisado （lila na kulay ng kamote na likido） pagsabog at pagpapatayo (lilang kulay ng kamote na pulbos). Ang pangunahing sangkap ay ang cyanidin acyl glucoside & peomidin acyl glucoside.
[Katangian] 
  Ang lilang kulay ng kamote na pulbos ay pula hanggang sa madulas na pula, likido ay kayumanggi lila, kapwa may katangian na amoy ng kamote. Maaari itong matunaw sa tubig at alkohol, madali ang solusyon ng propylene glycol, ngunit hindi sa langis. Ang kulay ng solusyon sa tubig ay nagbabago kapag iba ang PH. Kapag ang PH ay nasa pagitan ng 2-6, ang kulay ay pula o dalisay na pula. Ang kulay ng solusyon ay nagiging asul, at hindi matatag kung ang PH ay nasa itaas ng 6. Ang kulay ng solusyon ay hindi maaaring mawala sa ilalim ng ilaw ng mahabang panahon, at mayroon ding mahusay na paglaban sa mataas na temperatura sa isang acidic medium.
[Mga Aplikasyon]
   Ang lilang kulay na kamote ay maaaring malawak na magamit sa alak, inumin, prutas na sarsa, kendi, cake. 
[Imbakan]
  Nakatago iwasan ang ilaw, itabi sa cool at tuyong lugar. Ang likidong produkto ay dapat itago sa 5 hanggang 10 to. 
[Buhay ng Istante] 
  Kung ang kundisyon ng imbakan ay nakamit tulad ng nabanggit sa itaas, ang pulbos ay dalawang taon mula sa petsa ng paggawa, ang likido ay anim na buwan. Kapag nabuksan, dapat muling magtiksik at gamitin sa loob ng anim na buwan （pulbos） o isang buwan （likido）.

  Kung gusto mong matuto nang higit pa tungkol sa   Lila na Pula ng Kamote impormasyon, maligayang pagdating upang makipag-ugnay sa amin!